品飲筆記┃獨一無二的「天使瀑布」 #費特肯 威士忌

第一眼看到費特肯，你絕對會驚呼~wow~品牌顏色雅緻，外形包裝更令人印象深刻！

獨創「天使瀑布」蒸餾法┃
費特肯在蒸餾器頸部加裝 #冷卻環 ，取用天然的泉水，從上而下澆灌經過冷卻環，藉此讓酒液與銅接觸更多，增加回流率，造就細緻輕柔的酒體。

品飲筆記

費特肯 12年單一麥芽威士忌 40%

^{美國白橡木桶12年}

香氣：淡淡的木質調，帶點鹹香氣息

入口有著甜香草、水梨的果調，甜味豐滿非常討喜。加了一些水後，反而帶點酸感、微苦的風味，瀰漫著淡煙草、咖啡的氣息，整體來說酒體乾淨，尾韻回甘夾參著煙燻氣息。

費特肯 16年（2022限定^3rd ）單一麥芽威士忌 46.4%

^{初次雪莉桶、精選雪莉桶及珍稀初次PX桶、精選波特桶}

香氣：白胡椒、無花果、葡萄柚

入口非常柔美，像是蘋果果醬，果醬裡還有些許熱帶果乾，甜美而豐潤，以及一絲的咖啡氣息。非常適合搭配蛋糕的一款威士忌。

費特肯 18年（2023限定/全球首發）單一麥芽威士忌 46.8%

^{初次波本桶、精選波本桶、蘇格蘭橡木桶}

這款使用少見的蘇蘭格橡木桶，變化性較歐洲紅橡木桶大。

這款喝非常的珍稀，能喝到也是滿足呀！

香氣：綠檸檬、木質調、水果軟糖

入口是水果奶油蛋糕，上面帶一點蜂蜜糖漿，酒體輕盈，尾韻依舊保有甜美的調性，最後有一絲的辛香胡椒浮現。

費特肯 貳號密藏 Batch3（全球限量珍稀版）單一麥芽威士忌 50.6%

^{美國波本桶、法國紅酒桶、加勒比海蘭姆桶}

來自酒廠最珍稀的〝貳號酒窖〞，小批次裝瓶，手選三款橡木桶。

哇~這款不但好喝，而且價格（$2,200）好像可以喔！缺點就是…有點難買到，如果在市面上看到它，絕對要好好珍藏呀！

香氣：糖果、蜂蜜、莓果、香水

入口有著麥香、麵包屑，中後段的甜感滲出，是芒果，也是水果軟糖，並有著淡淡的煙草氣息，口中有些許的收澀感，有趣的是，這款酒精度高（abv50%）卻沒有刺激感，尾韻的甜感綿長，帶點茶香。