分享品飲心得前，先來看一下2023海味生活節，喝什麼？玩什麼？
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海味生活節
二天共七場的限定場次！每場1.5小時，如果選A套票（NT$1,288）包含限量版的2款、18年1杯，以及普飲款4款不限量喝到飽（咦！）； 食物搭配有四道小食，而每一道都用布納哈本調配入菜！
我喜歡生蠔淋上布納12年！由於我剛從日本回台，五、六月北海道生蠔，說實在，真的沒有冬天時吃的美味，奶味和甜味都似乎少了一點，但搭配布納12年後，酒液的甜味，更彰顯生蠔的鮮甜，而酒感也比純飲更圓融一點，整體搭配很棒！
最後，我覺得參加活動，最大的優點是「全球限量版」不用搶，現場優先登記~耶！
品飲心得
布納哈本 2023 Canasta Cask Matured 單一麥芽威士忌 無泥煤 （2023 艾雷島嘉年華全球限量）51.2%
罕見Canasta桶（Oloroso 75% + Pedro Ximenez 25%），平均入桶8年。
濃濃的核桃、杏仁氣息，慢慢將鼻子移至上層，可感受到甜梨、橘皮及海鹽的風味。
入口的甜感豐厚，有著蜂蜜、柑橘，中後段出現蘋果酸及些許的奶油，尾韻是綿長的白胡椒、香草風味，最後口腔有些許的收澀感。
右：布納哈本 2023 Canasta Cask Matured
布納哈本 1998 Manzanilla Cask Finish 單一麥芽威士忌 無泥煤（2023 艾雷島嘉年華全球限量） 52.3%
1998年蒸餾，先存於美國橡木桶18年，2016年轉至 first-fill Manzanilla雪莉桶中6年。原桶強度
Manzanilla的雪莉酒常有柑橘、杏仁，以及海鹽的鹹感，來喝看看這款布納有沒有些許的暗示！
這款的果香調，光聞實在太迷人了！初聞有著甜蘋果、杏仁的厚實氣息，放一會兒，逐漸聞到芭樂、甜梨，以及淡淡的木質調。
入口是甜蘋果、葡萄乾，甜感味濃郁，中後段出現淡巧克力、香蕉風味，這時的甜感殘留在舌根，久久不散。第二口時，能感受較為明顯的酸感湧現，揉合著甜味，甜酸的滋味口中層層堆疊，最後，有些許的微澀感。由於酒精濃度高，最後，還有生津的感受，哇~這款的變化，比前一隻有趣（不過…價錢不有趣就是了）。
加水後，花香展現較為明顯。
除了限量版的品飲心得，其它布納的品飲筆記在這：艾雷大戰-泥煤新手必須知道的三件事
