需要戴上墨鏡，才能出門的地方，永遠不缺少爽朗的笑聲、熱情的男女、比基尼的海灘，和一瓶沁涼的啤酒。
澳洲，請用力接住我。
澳洲早餐瘋狂席捲了紐約，原因是澳洲早餐崇尚健康、自然的風味，與紐約客快速、油膩，及澱粉量超高早餐有極大的區別。
澳洲早餐特色是許多營養豐富的食物，包含鮭魚、蘑菇、荷包蛋和著名的酪梨土司。 —紐約時報
現在，來到台北的the Antipodean，就吃得到地道的澳洲袋鼠早午餐囉！
皇后大早餐 （招牌餐點）
店家配好的奶、魚、肉、蛋、招牌燕麥與優格等，一次滿足所需要的營養。
（額外加點香煎薯絲及手工香腸）
其中，擁有方形的炙燒年糕外貌，有著可愛的名字「哈魯米乳酪」，口感外硬內軟富有嚼勁，是加熱後不會融化的起司，在台灣比較少見，喜歡起司的朋友一定要嚐嚐。
推薦健康的酸種麵包（Sourdough bread），拿在手裡就可以聞到穀物發酵的氣味，放進嘴裡咀嚼，可品嚐到明亮的有機酸味，嚼得越久越有回甘的甜味。也可以搭配鮭魚、生菜、蛋等任一早餐盤的食材，都是非常棒的組合。
（之前住在英國的時後，常常看到咖啡店都會力推Sourdough bread，不但有益腸道健康，而且適合糖尿病或減重人士食用喔！）
香煎薯絲是澳洲朋友極力推薦之一，說與澳洲當地一模一樣的口味。原味的薯絲，更可以感受到馬鈴薯綿軟口感，店員提醒可加調味料一起食用，但個人也滿偏愛這種什麼都不調味的食物，讓舌頭品嚐新鮮的風味。巴西莓果碗和燕麥碗，也是店內的著名餐點，如果你點皇后大早餐，她已全包嚕！
不能錯過的下午茶餐點，就是招牌的桂卷。（獨家楓糖奶油乳酪糖霜）
誰說早午餐一定要喝咖啡？
這次的澳式早午餐時光，就用「澳洲小天使精釀啤酒」 Little Creatures Furphy，來做搭配吧！
優質的職人啤酒含有維生素與礦物質，搭配健康飲食和運動，對你肯定有好處。但請你千萬不要拿啤酒的好處當成不運動的藉口。 — 英國啤酒專家Melissa Cole
這次早午餐用啤酒搭配，原因是上個月在藏酒論壇上啤酒課，為了辨識拉格、艾爾和其中的奧秘，品飲近60隻的啤酒，一下品飲這麼多風味的好處，就是馬上找到自己的愛。（感謝歐頭大大每個月舉辦不同的品飲課，讓我們念好喝好玩好。）
這裡不但是澳式早午餐，連啤酒也是喔！
選了 小天使精釀啤酒 Little Creatures Furphy，看著標籤上寫的Refreshing ALE，這不正是我愛的愛爾嗎！（笑）
推薦這瓶清爽的愛爾，很適合女生飲用喔！有著淡淡的果香，口感清爽愉悅，尾韻暢快，有種看見陽光沙灘的舒爽。
對於澳洲人來說，啤酒不僅是飲食文化中的一環，更在土地上落地、生根、發芽，甚至有了自己的個性。在每個開心的時刻，都希望有啤酒來慶祝，儼然成為生活的一部分。
看著酒單上的其它澳洲精釀小天使們，下次，再來一場澳洲早午餐配啤酒吧！
The Antipodean Specialty Coffee
地址：台北市內湖區港墘路26巷4號
業營時間：週一至周五9:00-18:00 / 週六至週日9:00-19:00
