曾經蘇格蘭不同產區的威士忌，強調當地的風土賦予獨特的風味，比如斯貝賽區著名的甜美花果調，而懂喝的威迷們，當然知道這個論點可以被推翻，因為產區沒有所謂〝特定的風味〞，端看釀酒廠的選擇。
不過，想喝一杯富含不同產區釀造的威士忌，選擇調和威士忌準沒錯啦！雖然產區沒有所謂的特定味道，但調和威士忌以產區做為暗示，針對的是產區內絕大部分酒廠的風味錨定，例如「ISLAY」標示等於喝到泥煤風味（因為艾雷島90%的酒廠都有泥煤風味）。下面選擇幾款調和威士忌，帶大家用調和方式去旅行嚕。
旅行的意義？就是邊喝邊玩呀！
品飲筆記
內容目錄
500元 歡樂款
雙人牌綠標調和麥芽威士忌(手工小批次)
1861年，Gavin和Alexander Lang二兄弟開始販售調和威士忌，並在格拉斯哥經營酒吧，由於生意經營的有聲有色，1869年收購了Burfoot酒廠（現今Glengoyne酒廠），開始釀造單一麥芽威士忌。在接下來的一個世紀裡，由於調和威士忌發展蓬勃，獨立裝瓶商Ian Macleod看好Langs，因此於2003年買下Langs。
- 雙人牌綠標調和麥芽威士忌(手工小批次) Langs Smooth & Mellow Blended Malt Scotch Whisky 43%
混和高地和斯貝賽的麥芽威士忌，熟成至少5年。
香氣：香草、薄和、木質
剛入口的清涼薄和風味，伴隨著黑胡椒氣息，整體來說酒精感有點明顯，中後段的甜感出現，平衡了酒精的刺激感。而第二次入口似乎〝適應〞它的口感，刺激感消退很多，反而是甜感突出，尾韻的甜味消失的很快，只剩下少許的胡椒氣息在口中繚繞。
平易近人的價格，很適合做居家調酒系列啊！
蘇格蘭王調和威士忌(泥煤版)
- 蘇格蘭王調和威士忌(泥煤版) Douglas Laing’s King of Scots Blended Whisky 40%
這款易飲的個性，非常討喜，記得我第一次品飲的紀錄，由於當下的氛圍感受，和現在截然不同，下面是不同的風味比較。
這次喝的感受，尾韻並無鹹感，而是甜味明顯，而同學們分享它的香氣，帶有芭樂皮的風味，也是滿有趣的捏！
1000-1500元 分享款
Hunter Laing調和威士忌 (艾雷島旅行)
- Hunter Laing調和威士忌 (艾雷島旅行) Hunter Laing Journey Series Blended Whisky 46%
香氣：穀物、海藻、培根、些許的柑橘
入口的焦燒味明顯，中後段的甜味混和著醬菜umami風味，尾韻的煙燻瀰漫口腔，而鹹鹹的培根交融著甜感，在口中的層次變化非常有趣，這款我喜歡耶！
AO碧世界五國調和威士忌
Ao碧（日文[藍色]之意）使用五種威士忌調和：蘇格蘭（Ardmore / Glen Garioch）、愛爾蘭（Cooley）、美國（Jim Beam Claremont）、加拿大（Alberta）、和日本山崎（Yamazaki / Hakushu ）。
- AO碧世界五國調和威士忌 Suntory World Whisky AO Blended Scotch Whisky 43%
了解AO碧：品飲筆記︱泥煤威士忌【亞洲2】
道格拉斯蘭恩雙桶調和威士忌(艾雷&高地)
了解道格拉斯蘭恩：禁年酒代-SHH！喝酒這邊請(下)
- 道格拉斯蘭恩雙桶調和威士忌(艾雷&高地) Douglas Laing’s Double Barrel Blended Scotch Whisky 46%
香氣：消毒藥水、肉味、昆布、鹹感
適合初入泥煤大門的品飲款，典型的艾雷島消毒藥水氣息。
剛入口有著煙燻、柑橘，以及淡淡地青蘋果風味，中後段的甜感濃厚，酒體輕盈乾淨，最後煙燻轉為焦炭味， 尾韻鹹感明顯悠長。由於此款的酒精度稍高，因此辛辣的感受較為顯著，喝的時後，請慢用喔！
天空之島調和威士忌(限量批次發行)
哇~這款18年，這個價格，實在是太有競爭力了！
- 天空之島調和威士忌(限量批次發行) Ian Macleod Isle of Skye 18 yo Blended Whisky 40%
香氣：莓果、木質、龍眼乾
入口滑順易飲，帶有葡萄乾、根莖的風味，甜味感明顯，混合著蘋果的酸香，尾韻瀰漫著煙燻黑胡椒的風味。
隱藏版
談到調和威士忌，絕對不能不知道的就是Johnnie Walker黑牌，它是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌之一，也是蘇格蘭各地威士忌風味的代表作（傳言混和了40多種不同的蘇格蘭威士忌，而實際的混合配方是秘密）。不過，它這麼有名，為何說它是隱藏版呢？因為，這下面二款的品飲筆記，記錄的可是黑牌的「老酒」呢！（趕快去家裡附近的酒專挖寶，說不定有意想不到的收獲呢。）
約翰走路黑牌調和威士忌
- 約翰走路黑牌威士忌 Johnnie Walker Black Label Blended Whisky 40% （右）
初聞是茶香，入口是典型的煙燻風味，混和著糖果與茶香，甜感豐厚，屬於易飲款，尾韻最後有一絲絲的酸感與甜感交融。
- 約翰走路黑牌調和威士忌 Johnnie Walker Black Label Blended Whisky 40% （左）
哇噻~這款厲害喔，有著烏梅及茶香，入口有著酸感的烏梅風味，厚實的甜味，根本就像是雪莉桶的口感，交織著煙燻、根莖風味，尾韻是迷人的酸甜香，以及悠長的黑胡椒遼繞。
