這週做什麼？
我們去愛倫島渡假吧！
站在島上，請毫不猶豫的張開雙手，讓炙熱的陽光穿過身體，讓鹹鹹的海風滑過皮膚，讓頭髮肆無忌憚的玩到打結！
嗨~男孩女孩們，你們在這裡，一定沒有美麗飄逸的秀髮，但有大大的笑臉、玩到瘋掉的戶外活動、以及暢飲的威士忌。
●想要了解島嶼區的特色威士忌，千萬別錯過藏酒嚐酒會：七月「蘇威跳島大作戰」歐頭Otto老師主講
【了解愛倫島→FB影片】 ＊貼心提醒，每週二晚上七點半，FB直播互動還有好禮喔！
一致好評的年輕獲獎者
當蘇格蘭的威士忌酒廠，都以百年歷史為傳奇時，愛倫島以年輕穩健的獲獎紀錄，躍然而出。
早在19世紀初，愛倫島上有許多非法的酒廠，但由於眾多的競爭因素，島上最後一家的酒廠，也於1840年代關閉，直到1995年，愛倫島上再度出現蒸餾廠，位於愛倫島的北邊 Lochranza，它就是現今釀造愛倫威士忌的酒廠。
愛倫威士忌，特色以非冷凝過濾，並使用小型的蒸餾器，因此，製作出來的威士忌酒體輕巧、麥芽味道飽滿。
資深酒業前輩
自2007年開始，由詹姆斯·麥克塔加特 James MacTaggart 擔任首席釀酒師，曾在艾雷島的 Bowmore Distillery 工作31年的他，對於釀酒的堅持、產業的實務經驗，有著深厚的底蘊。
在James帶領下，愛倫的風味，有著淡淡的甜美、水果和蜂蜜風味，無海風味，酒廠的整體風格一致，與其它島嶼區的風味略顯不同，有著輕鬆好入口，不免一杯接著一杯，非常適合和好朋友，談天說地、聊天打屁的暢飲型威士忌。
愛倫的釀酒師、酒廠經理，也是生產運營的總指揮。
經典愛倫10年
過去20年20項指標性威士忌之一
单一麥芽威士忌藏家的〝必備品”
James MacTaggart的最愛
多元風味桶
年輕的酒廠很有趣，因為，傳統並不是非要遵循的目標，但首要的基底務必要踩得踏實，才能玩得出更多風味。
2003年，愛倫嘗試以新穎酒桶陳年，釀造許多風味桶，包含干邑白蘭地風味桶、蘋果白蘭地風味桶、特級香檳風味桶等，超過四十種以上，造成一股收藏熱潮。
目前愛倫的產品線，包含Single malts、Blends、Limited Editions、Cream Liqueur。在未來，將生產蘋果酒和蘋果白蘭地，並開始規劃，在島上種植大麥，期望釀製「真正」專屬於愛倫島風味的威士忌。
愛倫島的威士忌酒吧
多款隱藏版愛倫威士忌，一解你心中的渴望。Photo by Otto Lai
新包裝愛倫威士忌的酒標
右：建廠時有一對老鷹在酒廠上筑巢，成為酒廠的標誌性logo。
愛倫島第二間酒廠
愛倫島上目前有二家酒廠，皆隸屬Arran Distillers(獨立集團) ，愛倫威士忌酒廠位於愛倫島北邊 Lochranza，而南邊則是釀造Lagg的酒廠，酒廠於2019年落成，專注於釀造泥煤威士忌(泥煤值50ppm)。
目前為止，Lagg威士忌尚未發行（蘇格蘭威士忌至少桶陳三年）。據Otto老師實際走訪觀察，這是一間充滿新的實驗精神的酒廠，也許就是18 、19世紀老酒廠的風味喔！
Lagg酒廠在創建時，徵召Lagg 700橡木桶俱樂部，不只是集結資金，更是讓看好與喜愛重泥煤的朋友，能夠成為Lagg酒廠引以為傲的家人。或許，我們不能見証歷史，但是我們可以參與歷史！
同年4月10日裝填第一個橡木桶，
將重泥煤威士忌，填裝在雪莉酒桶中。
今年跟著影片，一起參觀Lagg酒廠吧！
來到愛倫島，用南北酒廠包圍你，讓你分分鐘都在好玩好喝中，度過歡樂時光！
如果要我選擇蘇格蘭的島嶼區遊玩，我想，愛倫島肯定是不錯的選擇！
下週07/27（二）19:30 吉拉島+坎貝爾城 (完結篇)
Please raise a glass. 我們酒杯前見嚕 【藏酒論壇】
BTW 可以單月購票喔→https://www.accupass.com/eflow/ticket/2106011116538740993880
