你醉了嗎？酒吧經典調酒-伏特加

如果你不喜歡威士忌、琴酒，又或者是濃濃的Tequila風味，那麼基酒選「伏特加」，絕對是好相處的調酒好朋友！

相信每個人身邊都有一種朋友，對於酒精的接受度非常低，他們喜歡水果的甜酸，但不喜歡酒精感濃郁的調酒，這時身在酒吧，我會推薦點一杯，以伏特加為基酒的雞尾酒，因為它隨便調都完美。不過，如果你喜歡酒精感稍重的調酒，我會推薦你喝短飲版本的Vodka Cocktail吧！

長飲 Long Drink：杯型較大，通常稀釋較多。
短飲 Short Drink：杯型較小，少量稀釋的調酒。

內容目錄

經典調酒伏特加

酒精感★★☆☆☆

說到這款調酒的由來，有二派說法，一派是這款調酒是由美國飛行員推廣；另一則是波斯灣的美國石油工人，他們太想喝酒，而偷偷在柳橙汁中加入伏特加，但因為沒有湯匙，而用螺絲起子來調拌，因此有了Screwdriver的名字。

經典比例Vodka 和柳橙為 1:2 ，而此款調酒在不同地方也有不同的變種，也有1:4比例的版本。

酒精感★☆☆☆☆

從名字來看，是一杯極具吸引力的酒，喝下後，彷彿會意亂情迷的躺在沙灘上，看著比基尼辣妹和超憋泳褲的猛男（咦）。但事實上，這款只有名字威武的調酒，是一杯不折不扣果汁感十足的調酒。

酒精感★★☆☆☆

重口味人的最愛，屬於「鹹味」調酒。愛它的人很喜歡，恨它的人說它是世界上最難喝的調酒。

最初的血腥瑪麗，內含七種成分：伏特加、番茄汁、黑胡椒、芹菜鹽、檸檬汁、Worcestershire sauce、Tabasco。隨著時代和調酒師的創意，也激發出許多不同的版本。

酒精感★★★★☆

因為《慾望城市》影集而走紅的調酒，女主角凱莉外型亮麗嫵媚，和她展現的自信、獨立人格，就像這杯調酒，擁有外表粉色的女性特質，純粹又簡單，入口的酸甜感伴隨著高酒精的強度，讓人難以忽略，就像新時代女生，活得明白，不將就，也有絕對自主權。

酒精感★★★★★

此版本是Martini的變體（Martini基酒為琴酒）， Vodka Martini 是以伏特加和苦艾酒，以6:1的比例調配而成，直接放入冰鎮的雞尾酒杯中，不加冰塊，酒精感十足。

電影《皇家夜總會007》中，James Bond 向調酒師點了一杯調酒，內容為「3份高登琴酒，1份伏特加，半份Kina Lillet¹，搖到足夠冰的時候倒出來，再加一片檸檬皮」，這是從電影誕生的雞尾酒，叫做Vesper（龐德最愛的女郎，以她名字為命名），也是Martini的變體版本。

註1：Kina Lillet是由葡萄製成的法國開味酒，帶苦味，可取代苦艾酒，1980年代初停產。

以上介紹的五款經典的伏特加調酒，依照酒精感的濃淡，挑一款你愛的雞尾酒吧！