品飲筆記

品飲筆記┃ #櫻尾蒸溜所台灣少量限定「梅蘭竹菊」威士忌單桶

by 喬依 2024-06-26

內容目錄

品飲筆記台灣限定

櫻尾蒸溜所推出君子花語「梅蘭竹菊」單桶（2款櫻尾、2款戶河內）挑選極少量單桶（每款限量100多瓶），以四季變遷花語的風味呢喃，象徵選的細膩匠心。

但是抱歉，今年，只能先收藏「梅」、「蘭」單桶，明年2025春季「竹」和夏季「菊」才會上市。

這次在台灣首開 #梅 #蘭單桶搶先喝！

很開心以講師身份，分享酒廠所見所聞，和大家一起品飲，分享我的筆記給你囉！

^{Bottled Exclusively For WHISKYTASTE
Cask Type：1St Fill Bourbon Barrel
Non Chill-Filtered Natural Colour}

香氣：香草甜、蜂蜜的氣息、奶油蛋糕、優雅花香。
風味：有著蜂蜜的香甜、新鮮柑橘，伴隨著多汁的水梨，及些許的焦糖海鹽，中後段辛香料融合著木質香氣，尾韻的甜感綿長。

對了，這款入口後，我喜歡用舌頭，用力抿一下上顎，這時，感受的是酒液的甜，在口中漸漸釋放。有趣的是，它的風味是曲線飆股，越來越濃，最後口中還會生津呢！

^{Bottled Exclusively For WHISKYTASTE
Cask Type：Islay Cask
Non Chill-Filtered Natural Colour}

香氣：微甜的煙燻氣息、香草汽水、奶油、橙皮
風味：剛入口的焦糖甜感討喜，口中濔漫著奶油及蜂蜜的香氣，混合著酸橙的口感，煙燻風味是優雅且細緻，緩緩地從喉嚨慢慢席捲而上。

我喜歡尾韻會生津，湧出的鹹甜的融合風味。

Hello, I'm Joy. 在英國上WSET品酒課，在台灣寫威士忌文章，熱愛美食與餐酒搭配。是活動主持人，也是和你一起成長的瑜伽老師。