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品飲筆記

品飲筆記┃銀苑映雪 單桶原酒系列

by 喬依 2025-09-06
by 喬依 2025-09-06
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以「雪景浮世繪」為靈感
捕捉新潟冬日情境工藝之美

「銀苑映雪系列」

年輕卻備受矚目的「龜田蒸溜所」坐落於四季分明、冬雪覆蓋的新潟,自創立以來迅速嶄露頭角,短短數年間屢獲國際大獎,成為日本威士忌新世代的代表之一,2025年下半年度特別獨家為台灣獻上一份冬日詩意,推出「銀苑映雪」單桶原酒系列,本系列僅有三款,其靈感源自「雪景浮世繪」將新潟冬雪化作一杯詩意,邀您細細品味,以威士忌捕捉雪國冬日的靜謐意境與匠心工藝之美,專為威士忌愛好者獻上最真摯的雪國風味。

「銀苑映雪」單桶原酒系列不僅是威士忌,更是關於雪國歲月的詩篇,新潟的靜謐是一種美學,時間則化作緩慢流動的釀藝。每一瓶皆由龜田蒸溜所社長親自挑選,採用無冷凝過濾和無焦糖著色的工藝,純粹展現新潟風土與時間的痕跡。

群山靜靜覆雪,月光灑落如銀。這款作品以新潟雪嶺為象徵,酒體沉穩深邃,帶有白胡椒與橡木辛香,轉而綻放奶油烤栗子與杏仁香氣,如同冬夜裡的一場靜雪初霽,讓人沉醉。

內容目錄

  • 龜田蒸溜所・銀苑映雪一景54%單桶原酒 54%

龜田蒸溜所・銀苑映雪一景54%單桶原酒 54%

Distilled:Oct.2021
Bottled:20th Jun.2025
Cask#:MB151
Cask type:Bourbon
Non chill filtered

酒⾊:淡琥珀色
香氣:清新木質香氣,混合香草、椰子與太妃糖,熟成香蕉、洋梨、蜂蜜、麥芽的甜感,些許香料調白胡椒、丁香、微微肉桂氣息。
⼝感:入口清爽帶甜,酒體柔潤,香草糖、蜂蜜脆餅、烤杏仁與香草莢融合,微微辛香料
尾韻:尾運轉折活潑多變,淡淡的果乾與香草甜調並存,略帶深焙甘韻。

總裝瓶數:107瓶

建議售價:NT$6,680

這一款令人印象深刻,入口圓潤厚實,有著濃厚的香蕉、洋梨甜味,非常討喜,果香感濃厚,而與之相映的辛香調搭配,二者相當平衡,像在喝果糖,卻甜而不膩,在口中的變化相當多變,不小心嘴唇沾多了,有點剌剌麻麻的,有點舒服(誤)!

一樣是在九月酒展有喔!敬請碰碰運氣!

單桶原酒威士忌銀苑映雪龜田蒸溜所
喬依

Hello, I'm Joy. 在英國上WSET品酒課,在台灣寫威士忌文章,熱愛美食與餐酒搭配。是活動主持人,也是和你一起成長的瑜伽老師。

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