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品飲筆記

品飲筆記┃津貫X厚岸 日本調和威士忌

by 喬依 2025-03-30
by 喬依 2025-03-30
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太期待了!如果你跟我一樣喜歡探索風味的可能性,那不能錯過它!

津貫來自日本最南方的威士忌酒廠,擁有強勁豐厚的風味;而北海道的厚岸則受惠於涼爽的沿海環境,這次互換未熟成的麥芽原酒,並在各自的蒸溜所進行熟成。


< 繼 2021 年「駒之岳 × 秩父」合作後的第二個聯名企劃 >

內容目錄

  • 品飲筆記
    • 津貫X厚岸 日本調和威士忌 Non Chill Filtered 51% 

品飲筆記

津貫X厚岸 日本調和威士忌 Non Chill Filtered 51% 

蒸溜所:津貫蒸溜所&厚岸蒸溜所
蒸溜年:2018-2019
裝瓶年:2024
酒款桶型:波本桶
泥煤濃度:2ppm

香氣:黑櫻桃、烤橡木、香草、奶油派

我喜歡它剛入口濃厚的檸檬酸香,中後段甜感湧出,有著奶油卷的豐潤,也有點香草糖的甜蜜,伴隨著絲絲的菸草氣息,在嘴裡繚繞,層次明顯而有趣,尾韻的辛香料與黑胡椒交織,韻長而迷人。

  • 津貫X厚岸 日本調和威士忌 /建議售價:NT$4,980
  • 「Mars Malt Duo 津貫X厚岸・台灣限定典藏木盒組」Mars Malt Duo 津貫X厚岸 日本調和威士忌 乙隻/津貫2023年度限定單一麥芽威士忌 乙隻/建議售價:NT$7,480

【了解更多:『津貫 X 厚岸』原酒交換的非凡之作┃台灣限定典藏木盒組】

禁止酒駕
單一麥芽日本威士忌津貫
喬依

Hello, I'm Joy. 在英國上WSET品酒課,在台灣寫威士忌文章,熱愛美食與餐酒搭配。是活動主持人,也是和你一起成長的瑜伽老師。

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