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品飲筆記

品飲筆記┃世界自然遺產地 屋久島熟成 MARS The Y.A. #04

by 喬依 2025-09-06
by 喬依 2025-09-06
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The Y.A. #04 熟成於世界自然遺產地-屋久島

品牌在駒之岳蒸溜所&津貫蒸溜所釀造的威士忌,有幾處熟成倉,其中最想一探究竟的就是神秘的屋久島。

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能喝到它真的太興奮!熟成產地會影響威士忌的風味嗎?網上各論述都有,這次就以喝到的風味來分享給你們。

屋久島有「海上的阿爾卑斯山」之稱,也是電影《魔法公主》的場景原型

MARS The Y.A.#04版本以波本桶熟成的酒液為主調,在屋久島的森林與海風中熟成,編織出煙燻與熱帶果香的悠長樂章,令人聯想到屋久島苔蘚森林的細膩風味,請享受它優雅與深邃的香氣。

內容目錄

  • 屋久島熟成系列- The Y.A. #04 50%

屋久島熟成系列- The Y.A. #04 50%

熟成倉:屋久島熟成倉
酒款桶型:波本桶
Non Chill Filtered
泥煤濃度:30ppm

香氣:一抹鞣革、苔蘚與柔和煙燻泥煤的氣息,與熱帶熟果香(如香蕉、柑橘與屋久島特產的「桶柑」)完美融合。
⼝感:入口圓潤飽滿,多層次的馥郁果香交織著煙燻的泥土氣息,令人聯想到屋久島苔蘚森林的細膩風味。
尾韻:甜美果香縈繞著濃厚煙燻氣息,慢慢展現出豐富且深邃的悠長尾韻

台灣限量發售120瓶

建議售價:NT$3,380

剛入口是圓潤而內斂,今天感覺沒有太張揚的風味,木質的氣息與苔蘚藏在中間段(屋久島有90%是森林)。疑!真的是熟成影響?最後帶點煙燻果感,以及覆蓋在舌面的點點柑橘味,尾韻綿長。是一款滿有趣的酒款!

Anyway 這款也會在九月酒展出現,數量不多,尤其又在屋久島熟成…大家各自加油!

MARS The Y.A. #04威士忌屋久島波本桶津貫蒸溜所駒之岳蒸溜所
喬依

Hello, I'm Joy. 在英國上WSET品酒課,在台灣寫威士忌文章,熱愛美食與餐酒搭配。是活動主持人,也是和你一起成長的瑜伽老師。

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